Esta tarta es típica del sur de Alemania. Se llama tarta "selva negra" y lleva cerezas y un poco de licor "Kirsch". Creo que es la tarta alemana más conocida en el mundo, un clásico :-).
El nombre se refiere a una region muy bonita en Alemania, donde se produce el famoso licor "Kirsch", que puede ser la razón por que llamamos a esta tarta de nata con cerezas y chocolate "Schwarzwälder Kirsch". Otra explicación puede ser una parte del vestido tradicional de la Selva Negra: un sombrero que se parece un poco a la tarta, no?
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| Schwarzwald (Foto Wikipedia) |
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