Los que me conocen ya saben que cheese cakes son mis pasteles preferidos... bueno, ayer he hecho uno con cerezas! He encontrado la receta en un libro de repostería que se llama "Larousse de los postres". Este pastel tenia una pinta de ser tan bueno, que lo hice :-) . La base del pastel es de galletas, la crema se hace con queso y un poco de miel y al final se prepara la tercera tapa de las cerezas. ... y la verdad: es "bonissim!"
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