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Spotted Dick - Pudding inglès

En Inglaterra "un pudding" no es lo mismo que aqui. Muchas veces la palabra se refiere a un pudding mas bien "cocido", como el Christmas Pudding o el Yorkshire Pudding por ejemplo.
 

Este Pudding es una receta de Jamie Oliver y se llama Spotted Dick. Lleva muchas pasas y normalemente también orejones (pero como a mis niños no les gustan, no los he puesto). Se tiene que hervir en agua durante 3 horas, y cuando finalmente està listo para comer, se le pone Custard Cream (como una natilla) encima y se sirve caliente.

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