Carnaval en Italia: Buranelli

Seguimos con la "serie" de los dulces de Carnaval en los diferentes paises. Hoy le toca el turno a Italia:
En Italia también se comen dulces "fritos" para las fiestas de carnaval. Pero hay muchas variedades como los Buranelli en la región de Venecia, los Struffoli napoletani en Napoles o las Chiachiere o Fritelle di Carnevale que se comen en otras partes de Italia ( pero no sé donde exactamente) .

Buranelli

La masa de esta pasta se hace con levadura. Se parece un poco a la masa de donuts. Después de freír los Buranelli se les pone un glaceado de color. Preparados para la fiesta de carnaval? Receta Buranelli