Tirami Su ... Dolce d'Italia

Tirami su es un postre italiano delicioso. Hay muchas variedades de la receta, pero lo que todas tienen en común es que consisten en varias capas: una base de bizcocho, mojado en café y un poco de licor y otra capa de crema de mascarpone. Finalmente se espolvorea cacao encima...

Aunque ya haya comido tirami su en Italia y en varios restaurantes italianos, el mejor Tirami su es el que hace Ines!!! Si algún dia tenéis la posibilidad de probarlo... os vais hacer adictos a este postre, igual que yo!

 

 Por cierto: tirami sù  significa algo como "levántame"... a lo mejor porque "levanta" el buen humor cuando lo comemos?