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| Pastel de chocolate típo Sacher |
He cambiado la típica receta del famoso pastel "Sacher" - os presento un pastel
"Sacher à la Project Kuki": no he puesto pan rallado, pero
más chocolate!! La mermelade de la receta tradicional tiene que ser de albaricoque, pero a mí me gusta mas la de frambuesa que armoniza super bien con la chocolate.
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| Pastel de chocolate típo Sacher |
Por cierto, la
receta "original" de la
tarta Sacher es un secreto muy bien guardado y las pastelerías mas famosas de Vienna se han peleado por ello.
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